En el Dia Mundial del Xocolate, Fran Segura, “el xef del xocolate” ha parlat amb La Teua Ràdio Cuina - Curiositats
Fran Segura, el “Xef del Xocotale”, comparteix amb La Teua Ràdio curiositats i cultura sobre aquest “aliment dels deus”.
Cuinem… Arròs amb crosta (costra) Cuina
Ingredients per a 6-8 persones. 1 conill en trossos, 1 kg de pollastre, 1 kg d’embotit, llonganisses i blanc, 1 tomaca madura, 1/2 kg d’arròs, oli d’oliva, safrà, julivert, sal, una dotzena d’ous litre i mig d’aigua o caldo de pollastre....
Cuinem… Arròs al forn amb pésols Cuina
INGREDIENTS: Embotit, cansalada i alls tendres, 500 gr. de pésols, 200 de faves tendres (optatiu), botifarra, blanquet, llesquetes de cansalada, sis o set alls tendres, 400 gr. d’arròs, 200 d’oli, pebrera mòlta(una culleradeta), sal i safrà. ELABORACIÓ: En...
Cuinem… pastís de formatge Cuina
Hui cuinarem un postre molt bo i fàcil d’elaborar com és el Pastís de Formatge. A continuació, us expliquem com fer-lo i que us ixca boníssim. Ingredients 1 terrina de formatge Philadelphia 3 ous 3 iogurts (2 de llimó i 1 natural) 6 o 7 cullerades de sucre 3...
Cuinem… Tiramisú Cuina
Amb pocs ingredients i poca inversió fem grans coses.
Cuinem “Sequillos” Cuina
Amb pocs ingredients i poca inversió fem grans coses.
