INGREDIENTES (4 PEROSNAS)

–          1/2 kg tomates

–          ½ kg pepinos

–          1 cebolla tierna

–          1l. agua

–          orégano

–          aceite de oliva

–          vinagre

–          sal

Se cortan los pepinos y los tomates en trozos pequeños y pelados y se les añade sal, aceite, vinagre y orégano. Por último, le echamos el agua y lo dejamos reposar un buen rato en la nevera. ¡Estupendo para los calores!